无麸质厨房通过六位数的投资扩大规模并创造新的就业机会
随着对其一系列麸质和“无麸质”食品的需求“飙升”，北约克郡企业“无麸质厨房”的成功故事受到了新投资的推动。
NPIF – FW Capital 债务融资由 FW Capital 管理，属于 Northern Powerhouse Investment Fund 的一部分，已提供六位数的贷款，以协助 The Gluten Free Kitchen 的发展和创造 5 个新就业岗位。
Sue Fleming 在看到乳糜泻患者在采购优质无麸质食品时面临的挑战后，于 2005 年创立了该公司。苏开始尝试一系列食谱并创造菜肴，这些菜肴现在可以在无麸质厨房的在线商店购买。
精选产品还可以在指定数量的 Waitrose 商店、Ocado 网上商店以及英国各地的独立商店和农场商店购买。产品范围包括“不含”蛋糕、布丁和咸味馅饼。
苏的无麸质厨房始于北约克郡的艾斯加斯村，后来搬到了莱伯恩更大的生产设施和零售店。该公司计划搬到莱伯恩商业园更大的场地，以满足不断增长的需求。
无麸质厨房总监苏·弗莱明 (Sue Fleming) 评论道：“我们的‘不含’精神以风味和质量为中心。我很自豪能够创造出一系列美味且不影响风味的食物。
“对我们产品系列的需求增加意味着我们需要更多的员工，他们也将成为我们向更大场所扩张的一部分。我们目前已经准备好爆发，并很高兴能够创造更多就业机会。如果没有 FW Capital 的 Keith Charlton 和 Lindsey McMenamin 的支持，我们将无法做到这一点。”
FW Capital 投资组合经理 Lindsey McMenamin 补充道：“Sue 对业务的热情是显而易见的，她创建了一个成功的创新品牌，为麸质不耐受的消费者提供了多种选择。如今，无麸质厨房已成为服务英国乳糜泻社区的著名品牌。
“随着对‘不含’产品的需求不断增长，Sue 需要更多的营运资金来支持创造新的就业机会和扩大业务。我很高兴能够参与其中并帮助无麸质厨房进行下一阶段的发展。”
FW Capital 是由 TIG Corporate Finance 的 Barry Gill 和顾问 Karen Wyndham-Webb 介绍给 Sue 的。目前的 NPIF 投资阶段现已完成，英国商业银行于 2024 年 3 月推出了北方动力站投资基金 II。
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