青花郎历时5年打造酱香白酒极品
2018-01-26 13:47  贵网  进入贵社区   复制本文地址

    白酒的风味是多种多样的,其酿造过程要经历原料粉碎、 配料、发酵等多道工序。在各种白酒香型中,酱香型白酒只能用传统工艺生产,效能远不及那些现代化的生产线,而且,最好的酱香酒还对产地环境和原料都有严格的要求,这也让它“物以稀为贵”。
 
    提到酱香型白酒,就必定要提到赤水河。赤水河是一条“美酒河”,它孕育了中国两大酱香型白酒——茅台和青花郎。茅台是众人皆知了,青花郎又是如何酿制的呢?
    
    所有青花郎酒在酿造完成之后都需要经历5年以上的大自然锤炼。首先,进入到郎酒股份定制的会呼吸的陶坛,通过陶坛酝酿锤炼酱香型美酒性格;然后是进入到大自然中经风历雨,通过日晒风吹,塑造酱香型白酒风格;第三步是进入到郎酒股份独有的天宝洞藏,让酱香型白酒在恒温恒湿环境下接受岁月锤炼,使得酱香型白酒更加柔和;青花郎酒的成长就如同一个人,从少年到青年,从青年到中年,从朝气蓬勃走向成熟厚重。
    
    不论是茅台还是青花郎,都是酱香型白酒中的极品,独特的传统生产工艺造就了今天的市场口碑。这也是国家领导人都会以国酒茅台来招待外宾,酱香酒越来越受欢迎的原因。
作者:admin 来源:未知 

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